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为什么要茶席设计?|范增平
日期:2014-11-26 浏览:3613次 
为什么要茶席设计?|范增平

海峡茶道
为什么要茶席设计? 
范增平 


    喝茶就喝茶,哪来那麼多规矩,还要什麼「茶席设计」?近年来,高级茶艺师培训的课程中,茶席设计已列為重要的新课题,是茶艺师应具备的技能,也成為热门的学科。為什麼要有茶席设计呢?

    举办茶会,参加茶会是一个茶人应有的素养,為了提昇生活品质,学习茶艺是很重要的功课,茶艺是生活美学中操作性较强,较具艺术表现空间的一门学问。举办“以茶会友”并能呈现茶艺形式的聚会是学习茶艺的具体实践,也是茶艺的体现,这种聚会即称之為“茶会”。

    一个完整的茶会必须要有掛画、插花、焚香、点茶四艺共同出现,才是茶艺形式表现的体统,没有体统的茶会不成样子。四艺的彼此呼应、相互配合,以烘托茶会的主题,使茶艺的形式表现更為完美,茶会更為成功。具体的说,茶会需要进行设计,这项设计,包括茶筵、茶席及品茶环境的艺术设计。茶筵是指茶桌的全部;茶席是指围绕茶桌席位的全部;品茶环境,是指环绕著茶会周围,对茶筵席会產生影响的情况和条件,包含自然条件和社会条件。设计茶会,包含室内装饰设计与室外景观设计,总的来说,就是“品茗环境设计”。在中华茶艺三段十八步演绎中,品茶环境设计是準备阶段的工作。

    一个成功的茶会必要有一个完善的茶席设计,茶席设计是依据茶会的需要而產生,往往代表这次茶会的意义和风格;因此,茶席是茶会的重心所在,是茶会的精神标帜,茶席设计的主题就是这次茶会的意义。茶席设计是以茶器為主体,在一定的空间形态中,与其他艺术相结合,共同组成一个茶艺环境整体。设计茶席必竟是為进行茶艺操作、品饮茗茶而设计,首先考虑的因素是实用性,茶席虽然是一种物质形态;但,也是一种装置艺术,為艺术形态提供了丰富的表现形式。掌握茶席设计的基本结构、方法和艺术表现技巧,对於运用这一形式来表现充实多彩的茶艺内容,有著极大的创造意义和作用

    当茶席独立展示时,茶席即作為审美的客体;当茶席被作為手段进行茶艺演绎,共同完成茶的内涵表达时,又成為审美的部分客体,茶席茶艺演绎常常互為审美的主客体存在;静态的茶席通过动态的茶艺演绎,动静相融地使茶在泡饮过程中,更加完美地呈现出茶的艺术特质、茶艺的魅力和精神。
当今中国文化的发展,应该从对文化资料的詮释、茶叶知识的汇编中走出来,转向对文化实践的茶艺上,茶艺文化实践的主体,茶会又是茶艺最具体的呈现。目前,茶会风行,茶席设计是文化的新兴学科,具有很大的实用性,茶席设计的研究与探讨是非常有必要的:

    一、茶席设计符合茶艺教学的需要。

    茶艺已经形成一门学科,在讲授茶艺学有关品茗环境佈置、茶艺体统等课程时,都是以茶席设计為主要重点,茶席设计具体而微,符合茶艺教学的需要,在茶艺学学科建设中,具有关键的作用

    二、茶席设计具有很强的实践性,属於环境艺术设计的一环。

    茶席设计是环境艺术设计领域中,实践内容较多方面且丰富的课程。环境设计已形成室内与室外环境设计两个专业,在继承强调宽基础厚积累的环境艺术设计基础上,强化专业方向的深入研究,為建立室内设计和环境景观设计的理论研究,茶席设计具有很强的实践性。

    三、茶席设计為庶民带来成就感。

    具有艺术涵养的人,都為社会所尊敬,艺术是精緻的「雅文化」,学习艺术是一种专业,非一般庶民所能。部分喜爱艺术而没有能力或机会学习者,待有条件的时候,往往以学习传统茶艺、花道、香道、园林等作為第二兴趣,茶席设计是很能表现成就感的设计艺术,也是很能得到庶民愉悦的一种“亚艺术”。满足於庶民的艺术成就感。  

    四、茶席设计是茶室建筑造址的参考元素。

    茶室建筑造址,一方面要求契合地理、地形的天然因素;另一方面也要考虑到举办茶会、设置茶席的人文要求。不论选在市中心还是郊外风景名胜区,建筑形式要轻灵、通透,与环境取得积极的和谐;建筑造型要求以坡屋面為主,色彩淡雅、明亮、整洁、清静、优雅等基本条件,水电供应方便,能使茶席设计表现清贵而非富贵為原则。(201010海峡茶道56期刊出)


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